| なべ・フライパン・蒸し器 |
独特の形をしたお鍋や、本格的にタイ料理をたのしむための器具を紹介しています。
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モートムクァイティオ
หม้อต้มก๋วยเตี๋ยว
◆ラーメン用鍋
ラーメンを作るときに使います。 |
モーペッサ
หม้อแป๊ะซะ
◆魚料理用鍋
川魚を調理して魚の形をしたお皿に盛り付けます。お皿の下に火をつけて温めます。 |
ガタ
กะทะ
◆フライパン
揚げ物、炒め物、なんでも重宝します。 |
モーオッブ
หม้ออบ
◆煮込み用鍋
料理をコトコト煮込むときに使います。 |
モークラボーク
หม้อกระบอก
◆万能鍋
ご飯やスープ、なんでも使います。 |
モーファイ
หม้อไฟ
◆火鍋
タイを代表する料理タイシャブやトムヤムクン、そのほかスープなどに使います。 |
ガタヤーンヌア
กะทะย่างเนื้อ
◆タイ風焼肉鉄板鍋
タイではおなじみのタイ風焼肉の鉄板鍋です。 |
モーファード
หม้อหวด
◆もち米の蒸し器
鍋に半分ほど水を入れ、籠に餅米を入れて蒸します。 |
スン
ซึ้ง
◆蒸し器
肉まんやギョウザなどを蒸します。 |
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